Rolnictwem ekologicznym zajmuje się w Polsce ok. 12 tys. gospodarstw, co stanowi 0,5% wszystkich gospodarstw. Ziemniaki uprawia się na powierzchni około 1500 ha. Ziemniak w uprawie ekologicznej jest bardzo trudny przede wszystkim ze względu na szkodniki i choroby występujące w ziemniaku. Walka z nimi jest trudna i pracochłonna, a uzyskany plon ze względu na ponoszone ryzyko nie zawsze rekompensuje poniesiony trud.

Główny problem stanowi zaraza ziemniaczana, stonka ziemniaczana, oraz szkodniki glebowe jak drutowce, pędraki i gąsienice rolnic.

Odmiany ziemniaka w rolnictwie ekologicznym

Przede wszystkim w rolnictwie ekologicznym powinniśmy uprawiać odmiany odporne na zarazę ziemniaczaną i o podwyższonej odporności na szkodniki glebowe. W Polsce odmiany o podwyższonej  odporności na zarazę, to odmiany wysokoskrobiowe. Najlepiej sprawdzają się w uprawie ekologicznej odmiany Bogold, Agria i Ditta.

Choroby i szkodniki

Największe zagrożenie w Polsce na plantacjach ekologicznych ziemniaka  jest ze strony stonki, w Polsce nie ma zarejestrowanego preparatu do zwalczania tego szkodnika.

Nawożenie

Nawożenie w rolnictwie ekologicznym jest tylko naturalne-obornik, nawozy zielone i kompost. Niedobór potasu uzupełniamy siarczanem potasu lub Patentkali.

Zbiory

Zbiory ziemniaka z plantacji ekologicznej są o 25% do 50% niższe niż przy tradycyjnej uprawie.

Płodozmian

Trudno sobie nawet wyobrazić właściwy płodozmian w gospodarstwie ekologicznym bez ziemniaków. Ziemniak pozostawia po sobie bardzo dobre stanowisko, dlatego jest tak cenionym przedplonem.

Zbyt i opłacalność produkcji

Oba zagadnienia są ze sobą ściśle powiązane. Rolnik przed zasadzeniem ziemniaka powinien znaleźć nabywców na swój produkt, bo w  Polsce zainteresowanie żywnością ekologiczną nie jest jeszcze tak duże jak w krajach UE. Na produkty ekologiczne stać tylko najbogatszych Polaków.